Kırmızı şarap, genellikle zengin ve doygun lezzetleriyle bilinir. Bu nedenle, eşleşeceği yiyecekler de benzer özelliklere sahip olmalıdır. İşte kırmızı şarapla iyi giden bazı yiyecekler:
Kırmızı Et: Kırmızı şarap ve kırmızı et, klasik bir eşleşmedir. Özellikle ızgara etler, dana rosto veya kuzu yemekleri, kırmızı şarabın güçlü tadıyla mükemmel bir uyum sağlar.
Peynir: Sert ve olgun peynirler, kırmızı şarabın lezzetini tamamlar. Cheddar, Gravyer veya Parmesan gibi peynirler, kırmızı şarabın tanenleriyle dengeli bir birliktelik oluşturur.
Makarna: Özellikle kremalı veya domates soslu makarnalar, kırmızı şarapla iyi gider. Sosun yoğunluğuna göre şarap seçimi de değişebilir.
Çikolata: Bitter çikolata, kırmızı şarabın meyvemsi notalarını ortaya çıkarır. Özellikle kuru meyveli çikolatalar veya baharatlı çikolatalar kırmızı şarapla denenebilir.